Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

10:02 EST Thứ năm, 14/12/2017

Danh mục

Thống kê truy cập

Đang truy cậpĐang truy cập : 20


Hôm nayHôm nay : 1076

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 20381

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 1476358

Trang nhất » Tin Tức » Nhà nông hỏi đáp

Hỏi: Củ khoai lang sau khi thu hoạch nên bảo quản thế nào để được tươi lâu?

Thứ sáu - 11/10/2013 03:47

Đáp: Khoai lang tươi là một trong những loại củ khó bảo quản vì khoai chứa lượng nước khá lớn (khoảng 80% trọng lượng). Tuỳ từng địa phương mà bà con có phương pháp bảo quản khác nhau phù hợp với điều kiện sẵn có của mình. Xin giới thiệu cùng bà con cách bảo quản khoai lang tươi bằng cách ủ cát khô như sau:

Chọn những củ khoai còn nguyên vẹn, không bị sâu bệnh, không bị xây sát, xếp thành từng luống có chiều rộng 1,2 – 1,5m, chiều dài tùy theo số lượng khoai nhiều hay ít. Khi xếp khoai phải thật nhẹ nhàng, tránh cọ xát. 

Xếp đầu củ khoai lang quay ra ngoài, từ dưới lên trên. Nếu khoai đóng trong sọt thì để nguyên và chồng 2 – 3 sọt lên nhau, sau đó lấy cát khô phủ kín lên khoai. Trường hợp bảo quản ngoài trời phải làm lán che mưa nắng.

Đây là phương pháp bảo quản tương đối kín, đơn giản và dễ làm. Song bảo quản bằng cách ủ cát khô có nhược điểm là không được kín hoàn toàn, nên vẫn chịu ảnh hưởng của nhiệt độ và ẩm độ bên ngoài.

Ngoài ra khoai lang có thể bảo quản thoáng nếu thời gian bảo quản ngắn khoảng 10 – 15 ngày. Khi bảo quản thoáng cũng phải chọn những củ khoai có phẩm chất tốt, đều nhau và xếp thành từng đống hoặc từng luống và phải để nơi cao ráo, thoáng mát, tránh những chỗ nắng hắt vào và không có mưa dột.

1

 

Nguồn tin: hoinongdan.caobang.gov.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 24 trong 6 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 



Liên kết

 

Ý kiến bạn đọc

Những thông tin nào trên Website làm bạn quan tâm

Thông tin kinh tế

Thông tin chính trị - sự kiện

Thông tin văn hoá

Phong trào nông dân

Nhà nông cần biết

Tất cả các ý kiến trên

Liên kết hữu ích

Bán guitar
Bán đàn guitar giá rẻ chính hãng chất lượng tốt
Công ty sản xuất ba lô túi xách
Công ty chuyên sản xuất ba lô túi xách chất lượng cao
Áo gile lông
Áo gile lông đẹp
Học tiếng anh trên mạng
Học tiếng anh trên mạng miễn phí tại EnglishCenter
Thanh lý giường
Thanh lý giường ngủ tại Hà Nội - Nội thất thanh lý Phong Phú